|
A Mamy już 62 pozycji w encyklopedii.
Stron: 1
| Andersona | Dieta Andersona
2 kg w 14 dni
Opracował ją dietetyk z uniwersytetu w Los Angeles, Henry L.N. Anderson. Jest to również jedna z diet niełączenia. Według twórcy diety od prawidłowego zestawiania ze sobą produktów zależy skuteczne ich spalanie. Inne enzymy uczestniczą bowiem w trawieniu mięsa, a inne produktów mącznych i owoców. Dietę Andersona stosuje m.in. Claudia Schiffer.
| Zasady diety
Oparta jest przede wszystkim na owocach, warzywach i orzechach. Dopuszczalne jest także jedzenie mięsa, ryb i serów, choć w niewielkich ilościach. Najważniejsze, by przestrzegać kolejności jedzenia poszczególnych produktów i zasady niełączenia białek z węglowodanami. Owoce i soki owocowe spożywamy wyłącznie na pusty żołądek. Należy unikać sosów, nie pić w trakcie posiłków i bezpośrednio po nich.
Anderson nie poleca jedzenia o ustalonych porach, wyznacza jedynie ramy czasowe, w których powinniśmy jadać określone produkty.
Od północy do południa: wyłącznie owoce i soki owocowe;
Od południa do godziny 16: soki warzywne, pół godziny później zielona sałata lub inne zielone warzywa;
Od godziny 16 do 20 można jeść wszystko, żeby zaspokoić głód, pamiętając, by nie łączyć białek z węglowodanami. Jemy wtedy, gdy odczuwamy głód. Przy pierwszych oznakach sytości odchodzimy od stołu, nawet gdy na talerzu zostaje jedzenie. Jeśli kolacja wypada po 20, rezygnujemy z niej.
| Przykładowy jadłospis - do godziny 12: sok jabłkowy, banany, dojrzałe gruszki, winogrona
- od 12 do 16: sok z marchwi, sałata z pomidorami i cebulą, migdały
- od 16 do 20: pieczone ziemniaki, zielony groszek, chude mięso z sałatą i warzywami
|
| | | | | Aniston | Dieta Jennifer Aniston
Tym razem dieta prosta, ale skuteczna - pozwoliła aktorce zrzucić 13,5 kg w ciągu pół roku.
Jennifer sama ją ułożyła i nazwała "9:1". Główną zasadą diety jest takie ułożenie dziennego jadłospisu, aby składał się w 90% z niskokalorycznych i niskotłuszczowych pokarmów, 10% zaś mają stanowić tzw. "małe szaleństwa".
Dzięki takiemu postępowaniu łatwo jest wytrwać przy diecie i nie "rzucać się" na jedzenie po jej zakończeniu. Podczas stosowania diety J. Aniston należy spożywać pokarmy bogate w błonnik i skrobię (muesli, ziemniaki gotowane w mundurkach) oraz dużo warzyw i owoców. Trzeba zrezygnować z tłustych potraw i słodyczy.
Aktorka uważa, że w czasie odchudzania skuteczne są "dietetyczne zobowiązania", np."przez tydzień nie zjem nic słodkiego". Dieta nie powoduje bardzo szybkiego chudnięcia, ale za to jej rezultaty są trwałe - nie występuje po niej efekt jo-jo. Jest różnorodna i zbilansowana, dlatego nie ma specjalnych ograniczeń czasu jej stosowania.
Śniadanie (do wyboru):
- szklanka świeżego (niesłodzonego) soku owocowego, kromka pełnoziarnistego chleba z twarożkiem i niskosłodzonym dżemem, owoce; - szklanka świeżego soku owocowego, 2 kromki chleba pełnoziarnistego cienko posmarowane masłem roślinnym, 1 szklanka ugotowanej fasolki podgrzanej z kilkoma łyżkami soku pomidorowego; - szklanka świeżego soku z owoców, ok. 1 szklanki płatków owsianych z łyżką rodzynek i szklanką odtłuszczonego mleka.
| Obiad (do wyboru):
- 2 kromki pełnoziarnistego chleba z tuńczykiem (100 g), pokrojonym świeżym ogórkiem i sokiem z cytryny, surówka z warzyw (w dowolnej ilości), jogurt o niskiej zawartości tłuszczu; - sałatka: duży ziemniak ugotowany w łupinie i pokrojony, 150 g ugotowanej i pokrojonej piersi kurczaka, 3 łyżki kukurydzy z puszki, pół pojemnika niskotłuszczowego jogurtu; - bułka grahamka cienko posmarowana masłem roślinnym z 2 cienkimi plasterkami chudej wędliny, pomidorem i sałatą, kubek chudego jogurtu, owoce.
| Kolacja (do wyboru):
- domowa pizza: na cienkim spodzie z drożdżowego ciasta położyć plasterki pomidora, pokrojoną w cienkie plasterki szynkę (50 g), posypać ziołami i łyżką startego żółtego sera o 30% zawartości tłuszczu; - kasza z sosem: poddusić krótko 2 pomidory, ogórek, małą cebulę, cykorię, dodać roztarty ząbek czosnku. Sosem polać 5 łyżek kaszy jęczmiennej, posypać rozkruszonym białym serem (40 g); - kurczak z warzywami: podsmażyć na łyżce oliwy pokrojoną pierś kurczaka (150g), poddusić z posiekanym pomidorem i papryką, dodać 1 szklankę ugotowanej fasolki szparagowej, wyłożyć na ugotowany ryż, na deser mały banan. |
| | | | | Antycellulitowa | Dieta antycellulitowa
Nadchodzi wiosna, a wraz z nią coraz uważniej obserwujemy swoje ciało, wyraźniej zauważając jego mankamenty, m.in. cellulit. W zwalczeniu tego problemu pomóc może regularny masaż oraz podana poniżej dieta.
Chociaż może to zabrzmieć dziwnie, w walce z cellulitem mogą pomóc tłuszcze. Jednak nie wszystkie, jedynie kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3, omega-6 i omega-9.
Substancje te poprawiają metabolizm tkanek zaatakowanych przez cellulit, przyspieszają spalanie tkanki tłuszczowej oraz zapobiegają odkładaniu się zapasów tłuszczu.
Dieta antycellulitowa trwa przez 5 dni. Szóstego dnia należy pić świeży sok z pomarańczy i marchwi, które pomagają oczyścić organizm ze szkodliwych produktów przemiany materii. |
ŹRÓDŁA KWASÓW TŁUSZCZOWYCH OMEGA-3:
- tłuste ryby (halibut, łosoś, makrela, pstrąg)
- tran
- olej lniany. Jego dzienna dawka to ok. 6 g, czyli 150 g ryby, 1 łyżka tranu lub oleju lnianego
| ŹRÓDŁA KWASÓW TŁUSZCZOWYCH OMEGA-6:
- orzechy
- pestki słonecznika, dyni, porzeczek
- olej z wiesiołka i ogórecznika. Jego dzienna dawka to 1 - 5 g, czyli 10-100 g orzechów laskowych (5 łyżek) lub 50 g włoskich (5 szt.), 1 łyżka oleju z wiesiołka, 50 g pestek z dyni
| ŹRÓDŁA KWASÓW TŁUSZCZOWYCH OMEGA-9:
- oliwa z oliwek
- pestki słonecznika
- ziarno sezamu
- awokado
- olej rzepakowy canola. Jego dzienna dawka to 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego albo 50 g pestek ze słonecznika lub 1/2 awokado.
|
Śniadanie (do wyboru):
- 2 łyżki płatków zbożowych z łyżką otrębów owsianych, orzechów, siemienia lnianego lub sezamu, wymieszane ze 150 g jogurtu naturalnego, do tego 100 g czarnych porzeczek lub mandarynka albo banan - bułka pełnoziarnista z 50 g twarożku granulowanego, posypanego kiełkami pszenicy, łyżeczką sezamu i łyżeczką pestek słonecznika
| Przegryzki (do wyboru):
- płatek sezamka - orzechy, pestki dyni lub słonecznika (po łyżeczce) - 150 g (plaster) melona, dwa plasterki awokado, grejpfrut, 2-3 mandarynki lub śliwki, 1/2 szklanki porzeczek albo agrestu - łyżka pasty tahiny (z cieciorki, miazgi sezamowej, czosnku i cytryny)
| 1 dzień:
- Obiad: szpinak z jajkiem. 0,5 kg mrożonego szpinaku, jajko, 3 orzechy włoskie, łyżka rokpola, łyżka oliwy z oliwek, parę liści sałaty, ząbek czosnku, sól jodowana. Odparować wodę ze szpinaku, wymieszać go z serem i rozdrobnionymi orzechami oraz roztartym czosnkiem; na oliwie usmażyć jajko; na talerzu ułożyć liście sałaty, szpinak i jajko sadzone.
- Kolacja: sałatka ziemniaczana. 2 ugotowane ziemniaki, 1 strąk czerwonej papryki, korniszon, 50 g gotowanej piersi kurczaka, cebula, łyżka oleju z wiesiołka (do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością), sól jodowana, przyprawy, sok z cytryny, pestki słonecznika. Warzywa i kurczaka pokroić, skropić olejem, dodać sól i przyprawy.
| 2 dzień:
- Obiad: sałatka warzywna. 1/2 główki sałaty, 1/2 ogórka, 3 pomidorki "czereśniowe", 3 łyżki ugotowanej fasolki, po łyżce ziaren sezamu i słonecznika, sól jodowana, przyprawy, bułka pełnoziarnista posmarowana cienko margaryną. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić do smaku.
- Kolacja: pieczony dorsz. 200 g fileta z dorsza, wyciśnięty sok z cytryny, łyżka orzechów włoskich, przyprawy, ugotowana róża brokułów, dwa ziemniaki, łyżka oliwy z oliwek. Dorsza upiec w folii z przyprawami, oliwą i rozdrobnionymi orzechami (pod koniec pieczenia skropić cytryną); podawać z ziemniakami i brokułami.
| 3 dzień:
- Obiad: zielone spaghetti. 50 g spaghetti, pęczek natki pietruszki, łyżka pestek słonecznika, łyżeczka oleju z wiesiołka, łyżka siemienia lnianego, sól jodowana, 2 łyżki tartego parmezanu. Makaron ugotować, zmiksować pietruszkę z serem, olejem, siemieniem i solą; wszystko wymieszać.
- Kolacja: nadziewane pomidory. Średni pomidor, 1/2 puszki tuńczyka w oliwie, sok z cytryny, natka pietruszki, 1/8 czerwonej cebuli. Wydrążyć pomidor, a miąższ rozgnieść z tuńczykiem i cebulą; dodać przyprawy i sok z cytryny. Jeść z liśćmi szpinaku.
| 4 dzień:
- Obiad: kurczak z fasolką. 250 g fasolki szparagowej, 20 g orzechów nanerczowych (2 łyżki), 100 g ugotowanej piersi indyka, 1/2 papryki żółtej lub czerwonej, łyżka oliwy z oliwek, 150 g jogurtu naturalnego, łyżeczka curry, sól jodowana, przyprawy. Fasolkę ugotować, pokrojoną pierś usmażyć na oliwie z przyprawami, orzechami i papryką; po zdjęciu z ognia wymieszać z jogurtem i przyprawami. Zjeść z kromką razowca.
- Kolacja: kolorowe spaghetti. Filiżanka krojonych warzyw: por, seler i marchew, łyżka tartego żółtego sera light, łyżka przecieru pomidorowego, świeże zioła, 50 g ugotowanego makaronu, filiżanka bulionu, łyżka oliwy z oliwek, puszka anchovies, przyprawy, sól jodowana. Warzywa udusić na oliwie, dodać bulion i przecier pomidorowy; wymieszać z makaronem i serem, na końcu dodać zioła.
| 5 dzień:
- Obiad: tofu z grilla. 50 g tofu, filiżanka krojonych warzyw, papryka, marchew, seler i por, 3 orzechy włoskie, 3-4 łyżki sosu sojowego, tymianek, majeranek, 3 łyżki ugotowanego ryżu, łyżka oliwy. Zamarynować tofu na 20 minut w sosie sojowym i przyprawach; warzywa udusić na oliwie, pod koniec dodać marynatę, grillować tofu ok. 5 minut; wymieszać warzywa z ryżem i posypać orzechami.
- Kolacja: sałatka owocowa. Cykoria, 3 mandarynki, brzoskwinia, 3 morele suszone, kiwi, 20 g orzechów nanerczowych, jogurt naturalny, płatek sezamka, sok z cytryny, grzanka. Cykorię obrać i pokroić; połączyć z mandarynką, kiwi, brzoskwinią i morelami; wymieszać z jogurtem i sokiem z cytryny; posypać orzechami i rozdrobnionym sezamkiem. Jeść z gorącym tostem.
| 6 dzień:
- Wypić w ciągu dnia świeży sok wyciśnięty z 2 kg pomarańczy i 1kg marchwi. Aby zachować efekty diety, należy nadal spożywać produkty bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, -6 i -9 oraz witaminy i błonnik.
|
| | | |
|
Encyklopedia diet 
